2011 4/3

実家の夏みかん

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今年も湘南にある宮野氏実家の夏みかんが元気いっぱい育ちました!! 今までは趣味の範囲でマーマレード作りをしていましたが、今年からは皆さんに紹介することができますo(^-^)o

以前にもブログで書きましたが、この夏みかんは宮野氏が小さい頃にお父さんと一緒に食べて植えた種から育ったものなんです!! それがこんなに立派に育つなんて!! その昔ながらのすっぱい夏みかんで作るマーマレードがとっても美味しくて、毎年収穫を楽しみにしているんです(≧▽≦)

ジャム工房として立ち上げた「chiaki miyano」は、夫である宮野氏が育てる野菜や果実を中心に、近隣農家さんの果実を使うというコンセプトですので、長野県の食材ではないけれど、この愛着ある「夏みかん」だけは例外として仲間に入れさせていただきます!!

さぁ、しばらくは爽やかな柑橘の香りに包まれて楽しみたいと思いますv(^〜^)vご期待下さい!!

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